Espécie / Nome Científico: Elettaria cardamomum (L.) Maton
Família: Zingiberaceae
Ocorrência (Local): https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names: 796556-1 - mapa nativa da Índia. Introduzida em Bangladesh, Camboja, Costa Rica, Ilhas da Sunda menores, Réunio, Tailândia, Trinidad e Tobago e Vietnã.
Status de Conservação: não considerada ameaçada. POWO – Plants of the World Online.
Uso Medicinal: digestiva, carminativa, estimulante do apetite, distúrbios gastrointestinais, indigestão, gases, náuseas, antioxidantes, antimicrobianas e problemas respiratória. Obs.: pode interferir com medicamentos anticoagulantes em doses elevadas. Contraindicada em casos de obstrução biliar. EMA. Assessment Report on Elettaria cardamomum. Lorenzi, H.; Matos, F.J.A. Plantas Medicinais no Brasil. Ravindran, P.N. et al. Cardamom: The Genus Elettaria. World Health Organization (WHO). Monographs on Selected Medicinal Plants.
Outros Usos: na culinária, confeitaria, bebidas e na indústria de alimentos. Na perfumaria e na produção de óleos essenciais. Ornamental. Peter, K.V. Handbook of Herbs and Spices. Ravindran, P.N. Cardamom: The Genus Elettaria. Lorenzi, H. Plantas Ornamentais no Brasil.
Visão Geral: em sistemas agroflorestais, contribui para a diversidade vegetal e para a manutenção de microclimas sombreados. Suas flores são polinizadas por insetos, auxiliando na dinâmica ecológica local. Altieri, M.A. Agroecologia: Bases Científicas. FAO – Sistemas agroflorestais tropicais.
Conhecida como “rainha das especiarias”, o cardamomo é uma das especiarias mais caras do mundo, ficando atrás apenas do açafrão (Crocus sativus) e da baunilha (Vanilla planifolia). É amplamente utilizado na culinária indiana e árabe. Ravindran, P.N. Cardamom: The Genus Elettaria. Peter, K.V. Handbook of Herbs and Spices.