Espécie / Nome Científico: Sicyos edulis Jacq.
Família: Cucurbitaceae
Ocorrência (Local): nativa da América Central e do México, ocorrendo amplamente em diferentes regiões do país, incluindo as áreas norte, nordeste, noroeste, sudeste, sudoeste e a região do Golfo, além de Belize. Introduzida amplamente em regiões tropicais e subtropicais da América, África, Ásia e Oceania, além de ilhas do Atlântico, Pacífico e Índico, ocorrendo também em algumas regiões da Europa e em diversas ilhas oceânicas e áreas insulares associadas. Flora do Brasil 2020
Status de Conservação: não está ameaçada. IUCN - Red List
Uso Medicinal: hipertensão arterial, diurético e distúrbios digestivos. LORENZI; MATOS (2008).
Outros Usos: amplamente utilizado como alimento comestíveis. Na confecção de artesanato. Ornamental. CADENA-IÑIGUEZ et al., 2013
Visão Geral: espécie cultivada que pode atrair polinizadores, especialmente abelhas. Contribui para sistemas agrícolas e hortas, sendo importante na produção alimentar. Flora do Brasil 2020
Além dos frutos, os brotos, folhas, raízes tuberosas e sementes de Sechium edule são comestíveis, fazendo do chuchu uma das poucas hortaliças em que praticamente toda a planta pode ser aproveitada na alimentação. CADENA-IÑIGUEZ, J. et al. The chayote (Sechium edule): a review of nutritional composition, bioactive compounds and uses. Horticultural Reviews, 2013.